Thái Bình nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn, những điểm tham quan và văn hóa lễ hội đặc sắc hấp dẫn khách du lịch. Nhưng ít ai biết rằng những đặc sản Thái Bình ngon trứ danh cũng là nét cuốn hút “để thương, để nhớ” trong lòng du khách. Cùng điểm danh 10 đặc sản Thái Bình ngon nhức tiếng không thể bỏ qua.
1. Bánh nghệ
Nhắc đến đặc sản Thái Bình thì không thể không nhắc tới đặc sản bánh nghệ Sở dĩ được gọi là “bánh nghệ”, vì bánh có màu vàng bắt mắt như nghệ. Nguyên liệu quen thuộc để tạo nên hai món bánh này là gạo tẻ và nghệ tươi. Nghệ được đem đi rửa sạch, luộc chín và giã lấy nước. Sau đó đem đi nhào với bột tạo ra sắc vàng tươi.
Phần nhân bánh được làm từ hành củ, tóp mỡ, bột quế được xay nhỏ. Bánh ngon nhất là khi ăn bánh còn nóng và trong thời tiết lạnh.
2. Gỏi nhệch – 10 đặc sản Thái Bình
Gỏi nhệch là đặc sản Thái Bình với hương vị độc đáo, ấn tượng. Nhệch là một loại cá có ngoại hình gần giống lươn. Sau khi sơ chế, cá được cắt lát mỏng, trộn thính. Phần da được cắt thành miếng rồi chiên giòn. Xương cá được giã nhuyễn nấu thành nước chấm hấp dẫn – chẻo. Món gỏi này thường được cuốn kèm với lá sung, rau sống, chấm chẻo.
3. Bánh gai Đại Đồng
Bánh gai Thái Bình nổi tiếng với những món ăn dân dã, độc đáo. Bánh gai Đại Đồng có tuổi đời hơn 400 năm. Bánh được làm thủ công với hương thơm của lá gai và vỏ ngoài màu đen độc đáo. Đây cũng là món đặc sản bạn có thể mua về làm quà khi tới Thái Bình
4. Nộm sứa Thái Thụ – 10 đặc sản Thái Bình
Sứa tươi được sơ chế sạch sẽ kết hợp cùng với các loại rau xanh, dừa tươi, mực biển. Thêm vào đó một chút đậu phộng thơm ngon, béo bùi. “Linh hồn” của món ăn nằm ở phần nước mắm trộn nộm. Thơm ngon, chua ngọt vừa đủ tạo nên một hương vị độc đáo khó cưỡng.
5. Bún bung
Bún bung tạo ra sự khác biệt với nước bún trong, ngọt thanh được ninh trong nhiều giờ. Ăn kèm với bún là chân giò, mọc, dọc mùng… Bún bung ở Thái Bình khác với các nơi ở chỗ sử dụng hoa chuối thay cho dọc mùng. Vì thế, khi thưởng thức món bún này, bạn sẽ cảm nhận vị chát của hoa chuối hòa quyện trong vị ngọt của nước dùng tạo nên hương vị mới lạ, khó quên.
6. Canh cá Quỳnh Côi – 10 đặc sản Thái Bình
Đây là một đặc sản của thị trấn Quỳnh Côi Quỳnh Phụ, Thái Bình. Bạn hãy thử qua món canh cá với các nguyên liệu dân dã nhưng hương vị vô cùng ấn tượng. Bát canh cá Quỳnh Côi được người dân nơi đây sử dụng bánh đa thay bún, phở. Nước canh được nấu từ cá đồng tạo thành món ăn mang hương vị đồng quê, khác biệt.
7. Giò chả Tiền Hải
Giò chả là món ăn quen thuộc của nhiều người dân Việt Nam. Ở huyện Tiền Hải món này lại mang hương vị rất riêng so với các địa phương khác. Giò chả nơi đây được người dân chế biến từ thịt lợn sạch và tươi 100%. Giò giữ được độ dai vừa phải, được nêm nếm gia vị vừa ăn.
8. Nước mắm Diêm Điền – 10 đặc sản Thái Bình
Thị trấn Diêm Điền có rất nhiều đặc sản nổi tiếng từ biển. Trong đó không thể kể đến là nước mắm. Người dân nơi đây luôn giữ được bí quyết làm nước mắm truyền thống, hoàn toàn bằng thủ công. Nước mắm tại đây cũng được đóng gói an toàn, thẩm mỹ. Bạn có thể mua làm quà tặng cho người thân hay bạn bè.
9. Nem chạo Vị Thủy
Làng Vị Thủy thuộc xã Thái Dương (Thái Thụy, Thái Bình) từ lâu đã nổi tiếng với món nem chạo. Nem chạo thường xuất hiện nhiều trong ngày giỗ hay cưới hỏi ở làng Vị Thủy. Nem Vị Thủy được làm từ thịt, xương sống lợn băm nhuyễn, bì luộc thái mỏng và thính gạo rang. Các nguyên liệu này được trộn cùng nước mắm ngon, tỏi thái mỏng, ớt tươi, mì chính. Khi ăn nem, người ta thường dùng kèm với lá sung, lá ổi hoặc lá đinh lăng.
10. Chả rươi Kiến Xương – 10 đặc sản Thái Bình
Rươi là loài nhuyễn thể, thường sống ở môi trường nước mặn hoặc nước lợ. Rươi khá quý hiếm, chỉ xuất hiện nhiều vào độ tháng chín, tháng mười âm lịch hàng năm. Thịt rươi được dùng để chế biến thành các món ăn như: làm chả, xào, nướng, kho, làm mắm… Trong đó, ấn tượng nhất vẫn là món chả rươi (rươi nướng). Chả rươi có vị ngọt, béo ngậy, có mùi thơm riêng vô cùng hấp dẫn.
Phương tiện di chuyển đến Thái Bình
Thái Bình nằm cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng hơn 100km. Có rất nhiều các phương tiện di chuyển hiện đại để du khách có thể dễ dàng đến tham quan.
Đối với những du khách muốn để dành sức lực tham quan. Cũng như chưa từng đến Thái Bình thì có thể lựa chọn dịch vụ xe Limousine Hà Nội ⇔ Thái Bình.
Một trong những hãng xe uy tín được nhiều người lựa chọn là Limousine X.E Việt Nam. Điểm cộng lớn khi di chuyển bằng xe Limousine là thời gian di chuyển ngắn, tần suất liên tục. Xe không đón khách dọc đường. X.E Việt Nam được đầu tư dàn xe 11 chỗ ghế ngồi massage cao cấp, rất êm ái và thư giãn.
Cách thức đặt xe:
Để đặt xe bạn có thể liên hệ qua tổng đài: 19001731. Hoặc inbox vào Facebook X.E Việt Nam để được nhân viên tư vấn, hỗ trợ đặt xe.
- Tham khảo thêm lộ trình Limousine X.E Việt Nam TẠI ĐÂY
Thái Bình là một trong những vùng đất sở hữu nhiều điểm du lịch hấp dẫn cùng nền ẩm thực phong phú hấp dẫn. Nếu có dịp bạn nhất định phải thử ghé thăm nơi đây một lần nhé.
Xem thêm:
Nhà thờ Chính Toà, Thái Bình – Khám phá nét kiến trúc độc đáo
